Surówka z pora
- por dość duży - biała część
- marchewka - 1szt.
- jabłko - 1 szt.
- sól
- pieprz
- cukier
- olej
Białą część pora kroję wzdłuż, a następnie siekam w półplasterki o grubości 2-3 mm. Pora przepłukuję wodą i przekładam do miski, delikatnie solę, aby trochę zmiękł i odstawiam na bok na ok.pół godziny.
W tym czasie marchew i jabłka ścieram na tarce o grubych oczkach.
Pozostałe składniki dodaję do pora, przyprawiam do smaku świeżo mielonym
pieprzem, solą i cukrem, dodaję kilka łyżek oleju roślinnego.
