Surówka z czerwonej kapusty z czosnkiem
- pół główki czerwonej kapusty
- 1 jabłko
- 1 nieduża cebula
- czosnek lub czosnek granulowany
- sól
- pieprz
- cukier
- sok z cytryny
- olej
- ocet - 1 - 2 łyżki
Poszatkować drobno kapustę, zagotować wodę w garnku, do gorącej wody dodać 2 łyżki octu, wrzucić kapustę i gotować ją ok. 3-4 minut. (ocet powoduje, że kapusta zachowa swój kolor). Odcedzić kapustę i wrzucić do miski. Cebulę pokroić w drobną kostkę, jabłko obrać i zetrzeć na tarce. Dodać składniki do wyparzonej kapusty. Dodać czosnek i przyprawy.Ilości przypraw dobieramy według swojego gustu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz